Fasolka po bretońsku
40 dkg fasoli "jaś"
20 dkg boczku wędzonego
20 dkg kiełbasy wiejskiej
1 cebula
koncentrat pomidorowy duży
mąka
przyprawy
majeranek
natka pietruszki
liść laurowy
ziele angielskie
Fasolę należy opłukać i moczyć przez całą noc. Później zalać wodą i gotować na małym ogniu z solą i pieprzem. Wędzony boczek i kiełbasę pokroić w kostkę i podsmażyć z cebulką. Na koniec oprószyć mąką i podsmażyć. Gdy fasola będzie już miękka odlać nadmiar wody, dodać podsmażony boczek z kiełbasą i cebulą oraz koncentrat pomidorowy. Przyprawić do smaku. Gotowe!
0
